생산 준비 공정

위생복 착용, 손 소독, 도구 소독, 재료 점검 등

제품 제조 공정

떡 반죽, 성형, 찜·굽기 등 실제 제조 단계

포장 및 출고 공정

제품 포장, 라벨링, 금속 검출 등 품질 확인 후 출고